「野菜洗浄まで出来る除菌剤」として、特許を取得しているのは、ホッキ貝殻を特殊焼成した「サーフセラ粉末」だけです。

特殊焼成した「サーフセラカルシウム粉末」だからこそ、わずか1gを水2リットルに溶かしただけで、塩素殺菌とほぼ同レベルの殺菌効果を発揮するのです。
塩素殺菌するとカルキ臭が残って、野菜は美味しくなりません。
ただバイキンをやっつける目的で、戦後60年間も塩素殺菌を続行してきました。

21世紀になって、サーフセラカルシウム粉末が誕生しました。本製品は、従来の「酸化による殺菌」ではなく、水の性質を中性から「アルカリ性」に変えることにより、洗浄・殺菌・消臭効果を作り出しています。
食材の表面細胞膜を傷めず、表面に付着する(埃・飛散農薬・残留肥料・廃棄ガス・大気汚染物質)などの汚れを剥離、分解します。
同時に食中毒原因菌・一般生菌をやっつけます。

さまざまな汚れやバイキンを取り除き、還元電位の低い良い状態の水で洗うことなどの条件がそろった場所で、何より野菜本来の美味しさがよみがえることになっているのです。

昔から、貝殻焼成カルシウムは食品加工用に使用してきましたから、カキやホタテ、弊社と異なる製法のホッキ貝殻粉末、あるいは2種類の貝混合物まで、たくさんの類似品が市場に出回っています。この10年間で、サーフセラ資料をそのままコピーした説明がネット上に多く出ていて、驚きます。
しかしながら、焼成方法や貝の種類が異なれば、効果も違います。
「アルカリ性が強い」との説明だけでは、サーフセラ製品と同じ効果効能は得られません。
野菜表面の汚れを落とす力も弱く、汚れの落ち具合も異なります。従って、野菜の美味しさを引き出すまでには至りません。
ぜひ、比較洗浄してみてください。

天然素材の持つ効果効能は化学的なデータだけでは証明できません。
「サーフセラカルシウム粉末｣販売の目的は、「野菜本来の美味しさ」を多くの方に知っていただくことにあります。